Sahur adalah salah satu aktivitas ibadah di bulan Ramadan yang berpahala. Ada alasannya mengapa dianjurkan sahur, tentunya agar kita bisa lebih kuat berpuasa. Memang, bangun sahur cukup sulit, terutama bagi orang yang sulit bangun pagi. Kita harus bangun sebelum azan subuh. Di sini saya akan membagikan menu sahur dengan rice cooker.
Sebagai ibu yang menyiapkan makan sahur, pastilah saya harus bangun lebih awal. Biasanya saya bangun jam 2.30 pagi. Waktu malam terasa lebih pendek ya. Ada kalanya saya terburu-buru memasak karena bangun kesiangan. Memasak akan jadi lebih lama kalau semua lauk dimasak satu-satu.
Ternyata kita bisa masak nasi sekaligus lauknya menggunakan rice cooker lho. Saya menggunakan Miyako, kesayangan Nikita Willy. Supaya tak ketinggalan makan sahur saat waktu mepet, berikut ini 7 menu sahur praktis dengan hanya sekali masak.
Soto Ayam
Soto ayam dapat kita masak sebelum tidur. Saat sahur, tinggal kita hangatkan dengan mode menghangatkan. Siapkan bahan-bahannya yaitu daging ayam, bumbu soto instan, bihun, daun bawang, tomat, dan tauge.
Cara memasaknya: masukkan air satu liter untuk merebus daging ayam yang sudah dipotong-potong sebanyak 500 gram. Kemudian masukkan juga bumbu soto instan. Tekan mode memasak dan tunggu sampai matang, lalu masukkan daun bawang, tomat, tauge, dan bihun. Soto ayam pun siap dinikmati. Jika dimasak sebelum tidur, bahan pelengkap seperti tauge dan bihun bisa ditambahkan saat sahur saja.
Nasi Goreng
Anak-anak saya suka nasi goreng. Biar tak lelah mengaduk, kita masak pakai cara ini saja. Cukup siapkan beras, bumbu instan, sosis, telur, wortel yang sudah diiris, dan daun bawang. Masukkan beras dan air. Aduk bersama bumbu instan, sosis wortel, telur, dan daun bawang. Tekan tombol memasak dan tunggu sampai matang.
Sop Ayam
Sop ayam mengandung aneka sayuran dengan protein dan karbohidrat yang membantu ibadah puasa lebih optimal. Sediakan bahan-bahan sayur sop seperti kentang, wortel, buncis, dan daun bawang. Lalu untuk protein hewaninya tambahkan daging ayam 500 gram. Masukkan air dan ayam, lalu masak sampai ayamnya matang. Kemudian masukkan semua sayuran dan bumbu sop instan, masak lagi selama 5 menit.
Nasi Sarden
Biasanya sarden ditumis, kali ini bisa langsung dimasak bersama beras di rice cooker. Setelah beras dicuci, masukkan bersama air. Tata di atas beras itu bumbu dapur yaitu irisan bawang merah, bawang putih, daun salam, aje, dan sereh. Kemudian tata satu per satu ikan sarden tanpa kuahnya. Taburi dengan sedikit garam dan penyedap. Masak sampai agak matang, terakhir tuangkan kuah sardennya, masak lagi sampai matang.
Nasi Tuna Jamur
Suka makan ikan tuna? Bisa dimasak cepat sekalian dengan jamur dan nasinya. Gunakan ikan tuna kalengan yang sudah siap masak. Cuci beras, masukkan dan tambahkan air. Lalu tata di atasnya: tuna kalengan, jamur kancing, sereh, jahe iris, bawang merah, bawang putih, dan irisan cabai. Terakhir taburi garam, penyedap, lada, dan margarin. Masak dan tunggu sampai matang, lalu aduk.
Sop Pasta Creamy
Tumis perbawangan dulu yaitu bawang bombay, merah, dan putih dengan margarin. Kemudian masukkan wortel dan daging giling, tumis lagi. Baru tambahkan air, pasta, dan susu cair plain. Masak sampai matang. Terakhir taburi keju dan penyedap.
Nasi Ayam Hainan
Ayam dada atau paha fillet dimarinasi dulu 1 jam bersama kecap asin, garam, saus tiram, lada, kaldu, dan jahe. Bisa disiapkan sebelum tidur. Bawang putih dicacah dan ditumis dengan minyak 3 sendok makan untuk membuat minyak bawang. Masukkan beras dan air, tambahkan kaldu, kecap asin, lada, saus tiram, garam, dan minyak bawang, aduk rata. Masukkan irisan daun bawang dan tata ayam fillet di atas nasi. Masak sampai matang.
Nah itu dia 7 ide menu sahur simple dan praktis, anak-anak pun suka. Bisa disiapkan sebelum tidur dan dihangatkan di Rice Cooker MIYAKO Nanoal yang awet tahan lama terbukti dari zaman dulu dan harganya irit ramah di kantong.
Kalo mantan anak kos kek aku masak pakai rice cooker itu udah solusi paling satset deh hehe
ReplyDeleteKalau nasinya dimasak pakai rice cooker jadinya nasi rice cooker dong ya, bukan nasi goreng lagi hehe...
ReplyDeleteDengan adanya alat canggih seperti rice cooker pekerjaan di rumah jadi lebih praktis ya. Apalagi saat bulan puasa. Satset jadi banyak terbantu
Semua jadi mudah dong yaaa pakai Rice cooker Miyako. tinggal cemplang cemplung beres.
ReplyDeleteNah pertanyaannya... nasinya dimasak terpisah apa gimana ?
Masak nasi di rice cooker ternyata bisa sekaligus dengan lauk dan sayurnya. Praktis banget untuk menyiapkan menu sahur. Malam sebelum tidur diproses, waktu sahur tinggal buka rice cooker aja deh.
ReplyDeleteSelain menu di atas, bisa juga membuat nasi liwet dan nasi briyani.
Baru aja kemarin makan nasi hainan, setelah lamaaa banget gak makan menu ini. Kebayang nasinya kalau dimasak pakai rice cooker Miyako Nanoal, pasti enak! Rasa gurih bumbunya berasa, apalagi disantap dengan irisan dada ayamnya.
ReplyDeleteDari semua ide sahur yang belum aku coba masak itu nasi hainan karena anak-anak lebih suka nasi kebuli sih mba. resepnya mudah tinggal cemplang cemplung pake rice cooker jadi deh yah ga cape kudu bangun pagi-pagi.
ReplyDeleteJadi pengen cpba masak nasi ayam Hainan di rice cooker Miyako deh pastinya nasinya lebih enak, pulen dan gurih rasanya
ReplyDeleteRamadan ini udah 2x saya masak nasi goreng buat sahur. Biasanya bahannya saya siapkan dari malam. Menjelang sahur, baru deh dibuat nasi gorengnya. Praktis banget!
ReplyDeletePenhen cobain sop pasta creamy dimasak dalam rice cooker. Kayak mana ya? Creamy sop kan kudu diaduk2. Sampai ngental tak rata kurangin cita rasa.
ReplyDeleteJujur aku belum pernah sekalipun masak nasi resep di atas dengan rice cooker.
ReplyDeleteRice cooker cuma buat masak nas saja. Hahaha.
Setelah blogwalking ke blog beberapa teman, jujurly aku sedikit tergoda ne, pengen mencoba.
Sepertinya memang simpel dan praktis ya!
Rice Cooker Miyako emang jadi andalan sih buat menu sahur lebih praktis karena nasinya tahan lama dan bikin menu lain praktis deh. Nah, save deh resepnya mau aku cobain
ReplyDelete